台所

読み方: だいどころ
分類: 間取り

台所は、住宅などにおいて、炊事のための場所をいいます。これは、食物の調理や炊事などをする専用の部屋を指し、「厨(くりや)」や「厨房」、「勝手」、「炊事場」、「キッチン」などとも呼ばれます。ちなみに、本用語は、平安時代の貴族の館で台所を指した「台盤所(だいばんどころ)」が語源とされます。